Calabacín

USOS CULINARIOS
Es una verdura muy sabrosa y de gran versatilidad por lo que es un ingrediente que interviene en infinidad de recetas.
Se puede preparar al vapor, en cremas y purés, a la plancha, relleno al horno, etc

PRESENTACIÓN
Utilizamos como materia prima calabacines de primera categoría, siempre tiernos y procedentes del mercado nacional.
Cortado en dados, rodajas, bastón o rallado.
Envasado en bolsas de formato 5 Kg.

PROPIEDADES
Alto contenido en fibra y gran antioxidante.
Rico en vitaminas A, C y B9, sales minerales: potasio, fósforo y magnesio.

TIPOS DE CORTE
Dados, Rodaja, Bastón, Ralladura