Zanahorias

USOS CULINARIOS

• En crudo para ensaladas, troceadas o ralladas. También se utiliza como ingrediente para sopas, cremas y guisos.

PRESENTACIÓN

• Las zanahorias utilizadas como materia prima son de primera categoría. Presentan un color naranja intenso y su textura siempre es crujiente y fresca.
• Se presentan peladas y limpias cortadas en los siguientes formatos: bastón, dados, entera pelada, rodajas y ralladas.
• Se envasa en bolsas de 5 Kg.

PROPIEDADES

• Es rica en vitamina A, B1, B2, B6, E, fósforo y potasio.

FICHA